Нашият девиз в „Без Захар“ е „подхранване на клетките и душата“ и това наистина обхваща философията ни за хранене. Макар да вярваме, че трябва да избираме балансирана храна колкото се може по-често (за да подхранваме клетките), ние вярваме и в принципите на интуитивното хранене (за да подхранваме душата). Интуитивното хранене е практиката да се вслушваме във вътрешните си сигнали за глад, за да определяме какво и колко да ядем. Това ни помага да изградим доверие към тялото си и отхвърля представата за „добри“ и „лоши“ храни. Ние не вярваме, че има виновни удоволствия, когато става въпрос за храна, а по-скоро, че всяка храна е удоволствие да се яде.

Не. Идеята на „Без Захар“ е да се научим да се храним с по-малко рафинирана бяла захар, да изградим здравословни навици и да създадем баланс.Това е дългосрочна промяна в начина на хранене. Фокусът не е върху отслабването, а по-скоро върху придобиването или поддържането на здраво тяло и правенето на нещо добро за тялото. Въпреки това тези, които намаляват консумацията на захар, със сигурност могат да свалят един или два килограма, особено ако преди това са били склонни да се хранят нездравословно и са консумирали много полуфабрикати и бърза храна.

Не. Според мен това не е реалистично и създава прекалено голямо напрежение. Ако се храните по принцип здравословно, напълно нормално е понякога да хапвате нещо нездравословно. Балансът е от решаващо значение. Насладете се на тези изключения и не се побърквайте заради тях.

През 2019 година се предизвиках да се откажа от захарта за 40 дни. Резултатът беше невероятен. Само за няколко дни кожата ми стана по-глатка, мека и чиста, енергията ми се повиши, вкусовите ми рецепотири се засилиха към истинката и непреработена храна, отслабнах.

В този блог ще намерите интересни рецепти. Винаги може да експериментирате и опитвате нови неща.