вкусна веган торта без печене

Това е една бърза веган торта без печене, която е много вкусна.

За блата:

1 чаша фурми (около 250 грама)
1 чаша смлени орехи (около 300 грама)
1 чаена лъжичка ванилия
2 супени лъжици какао на прах

За карамела:

3/4 чаша фурми
1 чаена лъжичка ванилия
канела и индийско орехче на вкус (използвах около 1/2 ч.л. всяка)
2 супени лъжици стопено кокосово масло
50 мл вода

Приготовление:

Към фурмите се добавя малко вода за да могат да се смесят в блендър или пасират с миксер. Може да пасирате цялото количество фурми и да отделите необходимата част за карамела.

Към фурмите се прибавят орехите, ванилията и какаото. Всичко се обърква добре. Оформя се блата във форма за торта. Не се пече.

За да направите карамела смесете всички съставки до гладкост като добавите вода, колкото е необходимо, за да получите консистенция на карамел. Готовия карамел поставяте върху блата.

Хубаво е тортата да престои една вечер в хладилника за да стегне.

Интересно:

Въпреки че фурмите са много калорични те имат досто ползи за здравето. Te съдържат много витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, които са добри за нашето тяло.