Пица с рукола

Продукти:
240 мл. вода
18 грама олио
4 грама сол
400 грама пълнозърнесто брашно
4 грама мая
1 чаена лъжичка мед
Всички продукти се прибавят директно в хлебопекарна да се замесят за 1 час. От готовото тесто оформяте формата за пицата.
За соса
Нужно е домашно доматено пюре или настъргани домати, към които прибавяте мащерка, сол, черен пипер на вкус и 1 супена лъжица зехтин.
Намажете соса върху тестото за пицата. Печете около 30 минути на 200 градуса.
Когато пицата е готова поставете върху нея рукола салата и малко кашкавал.
С количеството продукти стават 2 до 3 пици.