Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз

Това е една рецепта която е позната на всеки българин. Ето начин как я приготвям аз.

Продукти:

300 грама ориз
300 – 400 грама кайма
1 глава кромид лук
2 моркова
10 – 15 чушки
подправки: сол, пипер, мащерка
1 супена лъжица олио

Приготовление:

Настъргвате морковите и нарязвате на ситно лука. Към тях прибавяте и каймата.
В тиган с 1 лъж. олио  ги задушавате, след което добавяте пипер, вода, сол и ориза и запържвате отново.

Добавяте малко вода колкото да покрие ориза и бъркате около 10 минути. Прибавяте и подправките на вкус.

Чушките пълните с получилата се плънка и редите в тава. Доливате вода да покрие чушките. Пекат за 30-40 минути на 200 градуса.

Пълнените чушки се сервират топли. По желание се гарнират с кисело мляко или сос бешамел.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *