Продукти:
за две-три порции
1 риба (аз използвах сьомговата пъстърва)
1 чаена чаша ориз
1/2 глава кромид лук нарязан на ситно
сушени зеленчуци
масло, зехтин
сол
лимон
Приготовление:
- Рибата се чисти добре и реже на парчета.
- Изпържете я с много малко мазнина.
- В същото време запържвате кромид лук в тенджера с малко масло или зехтин (около 1 супена лъжица) с ориза и зеленчука. След това добавяте 3 чаени чаши вода и варите ориза.
- Когато оризът е готов може да сервирате с рибата и лимона.
Освен че е много вкусна, тази риба е и изключително полезна за здравето поради наличието на витамин D и омега-3 мастни киселини.
