Родопски патетник

Родопски патетник

Продукти:
за 2-3 порции

3-4 средно големи картофа
1 глава кромид лук
50 грама сирене
кори за баница

Приготовление:
Картофите се измиват добре и белят. Измиват се отново се се стържат заедно с лука и сиренето. Обърква се добре.

В тиган с малко мазнина се слагат две кори за баница, плънката от картофите и още две кори за баница.

Пече се на котлона първо от едната страна, а като се опече от едната с помощта на капак с диаметър, колкото или по-голям от тигана се пече и от другата страна.

Може да се сервира с таратор.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *