Супа от зелен боб

Супа от зелен боб

Зеленият боб е една от най полезните храни. Богат е на витамини А, B, Е, К, минерали като калий, манган и магнезий. Известен е с това, че балансира функциите на имунната система.

Супата от зелен боб е много вкусна особено ако той е отгледан в домашни условия.

За да направите супа ви са необходими:
500 грама зелен боб, който почиствате и нарязвате на кубчета.
В тенджера с 20 -30 грама масло запържвате 1 чаена лъж. червен пипер, 2-3 скилидки чесън и 1 супена лъж, брашно  (може и без брашно). Прибавяте измития и почистен боб с малко вода за да се задуши. След това прибавяте още малко вода за постигане на желаната гъстота. Варите докато боба се свари.

Може да се сервира с кисело мляко.

 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *